No vídeo abaixo, a cozinheira usa um método de temperar o chocolate (ato de submetê-lo a uma temperatura adequada de derretimento e logo após um resfriamento até 28°c) meio 'inapropriada'. Por isso eu encontrei uma outra forma de fazê-lo, clicando AQUI
De qualquer forma, parece bem fácil de fazer! Vamos tentar?
Nesse outro vídeo, a mesma, ensina como embrulhar esse ovo de colher:
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